天气愈热,食欲也下降了大半。做几道爽口的水果餐,嗅一口,樱桃、苹果、草莓、菠萝、香蕉、猕猴桃……缤纷的水果,给这个季节画上更加美丽的色彩。还犹豫什么,走,买水果去!
奇异果哈密瓜汤
原料:奇异果4个、哈密瓜20克、低脂香草酸奶125毫升
调料:薄荷叶5片
需备工具:家庭搅拌机、带盖塑料饭盒
做法:
1.奇异果去皮切分成四等分。哈密瓜去皮、去籽后,切成小方块备用。鲜薄荷叶切碎末。
2.将酸奶倒进搅拌机中,再放进处理好的哈密瓜和薄荷碎,开机搅拌均匀后,装进饭盒或其他带盖的容器里,放进冰箱冷冻室冷冻1到2小时。
3.吃时取出,加进奇异果,轻轻拌匀即可。
金果杯
原料:金奇异果4个、浓缩柠檬汁1罐(约340毫升)、水250毫升
调料:香草伏特加40毫升
需备工具:榨汁机、带盖塑料饭盒、冰激凌勺
做法:
1.金奇异果去皮后切碎,放进榨汁机中搅碎,注意时间要短,尽量不把奇异果的籽弄碎。
2.将榨好的奇异果汁倒入饭盒或其他带盖容器里,加入柠檬汁、水,摇匀,放入冰箱冷冻室冷冻8小时以上。
3.吃时取出,用冰激凌勺刮成球状,放进酒杯里。
4.香草伏特加事先冻晾,浇在冰激凌上即可食用。
奇异果柠檬冰糕
原料:奇异果6个
调料:水3/4杯、糖1/4杯、柠檬汁1/4勺
需备工具:微波炉、家用搅拌机、冰激凌勺
做法:
1.奇异果挖出果肉留皮。果肉切碎,和柠檬汁一起倒进搅拌机里搅匀。
2.水和糖倒进碗中,放进微波炉里加热1分钟至沸腾,使糖全部溶解。
3.将之前准备好的糖水倒入碗中再次拌匀,放进冰箱冷冻8个小时以上。同时将空果皮也放入冰箱冷冻。
4.吃时取出已冷冻坚硬的果皮做盛器,再用冰激凌勺或铁勺将冻好的冰糕挖成圆球状,装入果皮中即可。