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老人便秘的饮食疗法

时间:2015/5/25 16:28:00 来源:网友

1、米汤蛋花汤

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

做法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

蛋花汤

2、百合羹

原料:百合250克、蜂蜜适量。

做法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

3、芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

4、木耳鹤鹑蛋汤

原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

做法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

5、白术粥

原料:白术40克,大米60克。

做法:取白术40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。

6、首乌粥

原料:何首乌30克,大米60克。

做法:用何首乌30克水煎取汁,加大米60克煮成粥,早晚各服1次。适用于血虚便秘。

7、无花果蜜糖粥

原料:无花果30克,大米60克,蜂蜜。

做法:取无花果30克、大米60克,先把大米加水熬成粥,再加入无花果同煮。服时加入适量蜂蜜即可,此粥适合老人便秘而兼有痔疮者。


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