6、蜂蜜
《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，有助化解暑热。不过一岁以内婴幼儿、糖尿病人、肝硬化患者都不能服用蜂蜜。蜂蜜还会加重肝脏的纤维化。
7、海带
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。大热天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。
8、绿茶
炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴。每天喝三杯以上绿茶还可降低患老年痴呆症的概率。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管及提神的作用。另外，大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。要注意的是绿茶性偏寒，胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气等症状;经期女性，经血会消耗体内铁质，茶叶会妨碍人体对食物中铁的吸收;孕期女性、乳期女性：茶会影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌;更年期女性喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
9、白菜
中医认为，白菜性味甘、平寒、无毒，有清热利水、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治结肠癌和习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免细菌作用使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而丧失带氧能力，使机体因缺氧而引起皮肤、钻膜发钳、青紫等症状。
10、冬瓜
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。适用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
热天饮食四原则
除吃对东西，中医认为，大热天保健还要遵守四大饮食原则：一、饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则;二、多吃蔬菜水果;三、保证蛋白质供给;四、补充水和盐分。
中医指出，大热天，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不振，所以饮食应以清淡平和为主，少吃油腻食物。另外早晚餐喝点粥，既可生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。
高温出汗容易引起水溶性维生素流失，尤其是维生素C，同时也应补充维生素B群。中医说，因此大热天多吃蔬菜水果是十分必要的。
她也说，热天人体蛋白质分解增加，小便排出增多，从而引起负氮平衡，可出现如营养不良、腰酸背痛、头昏目眩、体弱多病、代谢功能衰退等症状。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担。
同样的，当人体大量出汗或体温过高时，不但可造成体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠就会加重缺水，这就为什么中医网提醒大家大热天要注意补充水和无机盐。
