练塘茭白

练塘茭白，上海市青浦区特产，中国地理标志产品。主产于该区练塘镇、朱家角镇、金泽镇等淀泖地区。青浦区境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚，历来种植菱、茭白、慈姑等水生作物。特别是练塘镇，是华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为沪郊一宝。

上海市青浦区位于东经120°53‘-121°17‘，北纬30°59‘-31°16‘之间，地处上海市西郊，太湖下游，黄浦江上游。境内水面面积124.49平方公里，水面面积占全区土地总面积18.6%，拥有充足的水产作物生长条件。气候方面，青浦区属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，无霜期长。2006年，全区平均气温17.6℃左右，月平均气温以1月最低约5.6℃，8月最高约29.8℃。全年无霜期230天，降水日121天，年降水量990.2毫米，全年日照总时数1756小时。可以满足茭白类作物生长。水资源方面，青浦区为平原感潮水网地区，境内河港下受黄浦江潮汐影响，上承江、浙两省客水，最终入浦归海，属黄浦江水系。全区共有河道1817条，长2155公里；湖泊21个，总面积59.3平方公里。水资源155.1亿立方米。特别是练塘镇，地处淀泖低地，境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚。

练塘茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，可以当水果来吃，且具有丰富的营养，纤维素含量较高，有利清理肠胃之功效，因而练塘的茭白被列为沪郊一宝，具有“水中人参”的美誉。

质量要求

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。