5、雪莲子银耳杏仁羹
雪莲子、野生银耳、桂圆干、杏仁片、枸杞子、调料水、黄冰糖。
银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净。注入足量水,开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
6、姜椒红枣茶
红枣10个、生姜25克、花椒9克、红糖30克。
红枣洗净去核,姜去皮切成丝、花椒冲洗一下。将洗好的材料放入小锅内。加入两碗清水。然后坐炉子上大火煮开,转小火煮至一碗水。最后加入红糖,煮至溶化即可关火,然后饮用。
7、黑豆蛋酒汤
黑豆60克、土鸡蛋2个、米酒100克、红糖粉。
黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。取一煮锅,放入黑豆和鸡蛋,再放入两碗水煮沸后改小火煮。鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。黑豆煮熟后,加入米酒煮约半小时。加入适量红糖粉搅匀即可关火食用。
8、蒸红枣
红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。
将新鲜的红枣洗净。放入碗内,加冰糖适量。直接上蒸笼蒸熟。蒸熟的红枣晾凉。两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。倒入蒸好的红枣上,即可食用。