鲜虾云吞面
主料：虾馄饨面条
辅料：油菜，高汤
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
做法：
1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
三丝素炒方便面
材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
步骤：
1.找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
2.把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
3.把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
4.开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
5.取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。
把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
大功告成，出锅！！
白菜鱼丸炒面
材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
做法：
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
啰哩叭嗦：
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
3、因为没有而外加油，所以更健康；
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢
美味的泡面鸡蛋饼
需要的材料：
泡面......1包
鸡蛋......2个
玉米、碗豆......适量
火腿......适量
盐......1小匙
（ 建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
做法：
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎
营养方便面
材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。
做法：
1、锅下入冷水，在开时放入面。
2．在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
3．在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
绿茶拉面
材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
做法：
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
炒方便面
原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
做法：
1.锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
2.炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
3.将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
美味炒方便面
配料：
肉丝少许（切丝），.油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
做法：
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出是的。
柬埔寨炒方便面
用料: 方便面胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
做法:
1.方便面水泡开，不用煮
2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4.就可以出锅了
小贴士:
1.方便面要精道(好劲道千万不要买，太差)
2.方便面开水泡1-2分钟就可以了
3.细的比粗的炒出来好吃
4.不要放酱油，颜色很好看
炒泡面
材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
准备：
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
做法：
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。
香菇肉酱焗方便面 ：
用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法：
1）香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
2）方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
3）肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即
