在超市里，你经常能看到这样的场景：小朋友伸手从货架上拿了瓶碳酸饮料，身边的妈妈抢过他手中的瓶子放回货架，顺手递给他一瓶果汁饮料。随着人们消费趋向理性，果汁、茶饮料、饮用水、功能性饮料等“大健康”饮料成为了市场的新宠。
“眼下，在饮料选择上，消费者对健康关注度越来越高了。”物美大卖场望江店饮料科朗经理表示，目前茶饮料是增长最快的品类，杭州人比较偏好茶的口感，蔬果汁销量也不错。
最近，以碳酸饮料为主打的浙江太古可口可乐饮料有限公司也开始进一步深化“大健康饮料”市场。公司相关负责人表示，眼下公司正在重磅打造“酷儿果汁系列”，不久后将上市“酷儿Qoo”香蕉味、草莓味水果牛奶饮品以及“美汁源”果粒奶优系列产品。
“虽然汽水饮料仍然占据销售的主导地位，但公司生产的果汁系列、维他命系列、饮用水系列等饮料的销售额正在迅速提升。”该负责人表示，为满足目标消费群体对于含乳饮品的健康诉求，“酷儿Qoo ”香蕉味、草莓味水果牛奶饮品含有多种成分，上市后还将推出免费品尝、路演活动、店内陈列以及和重点客户的联合活动等。
前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示，我国饮料市场年增长率近年稳定在15%，随着碳酸饮料遭遇重创，新型饮料产品将获得大的发展空间。截至2014年11月，我国纯天然和功能性饮料产品市场增长率在2014年以双位数增长，矿物质天然饮用水同比增长23%，增长速度远高于普通包装水，维生素饮料产品销售增长了30%，而蛋白质饮料与能量饮料分别增长24%与21%。
上述数据表明，绿色、原生态饮料产品将成为市场新宠，大健康饮料正成为饮料行业发展新趋势。有业内人士表示，目前是大健康饮料的快速成长期，预计3年内将有高速发展。
