烤鸡腿
原料：鸡全腿3只，烤鸡腌料100克，生抽70毫升，老抽半匙，蜂蜜4勺。
做法：
1，烤肉腌料倒入盆中，用生抽，老抽和蜂蜜拌匀。
2，鸡全腿表皮用叉子扎几排小眼，腌制容易入味儿。
3，鸡腿反过来将背面用刀割几道口子，同样是为了方便入味儿。
4，处理好的鸡腿放入腌料盆中，抹匀腌料后揉搓均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时以上，如果是琵琶腿或鸡翅的话就不用腌那么久了，因为鸡全腿太大不容易入味儿所以腌制时间要尽量长一些。
其实我这一盆腌了两天，因为中间有事没有做成所以在冰箱里多呆了一天。
腌好的鸡腿皮朝下放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱中层，
上下火均为200度，选择烘烤功能，20分钟，
后取出翻面，将鸡皮朝上再进烤箱继续烘烤20--30分钟，如果喜欢脆皮的就多烤一会儿。
野人鸡腿
用料：鸡腿6个 薯条适量 盐一点 花椒粉一点 辣椒粉一点点 姜葱蒜一点 生抽一点 糖一点点
怎么做野人鸡腿好吃
一、烧一锅开水放蒜片姜片，鸡腿洗净放进去开水里烫烫，去腥
二、烫好了的鸡腿放在大碗里，放盐葱花蒜蓉辣椒粉花椒粉生抽糖，手抓使其均匀分布在鸡腿上
三、保鲜膜包好，放进冰箱里腌制至少2个小时
四、把薯条平铺在盘子里，鸡腿放在薯条上面，盖上锡纸
五、烤箱预热后180度45分钟~完成
六、~~~~~~~~~~友情的分界线~~~~~~~~~~
七、没有烤箱的同学不要灰心...电饭锅救你
八、薯条和鸡腿放放好在电饭锅里
九、盖上盖子开电饭锅，重点在这里++等电饭锅弹起，即完成一次工作以后，打开盖再开一遍++
十、看着它差不多能吃就可以开饭了
照烧鸡腿
用料：鸡腿若干 老抽豉油 蚝油 味啉 黑胡椒汁 蜂蜜 糖少量 蒜泥 料酒 姜片 葱段 干燥罗勒碎（可选）
怎么做照烧鸡腿好吃
一、鸡腿洗净沥干剔骨（我买的事先去掉骨头的鸡腿肉）
二、用刀把鸡腿拍松或打十字花
三、加入所有的照烧汁腌料材料把鸡腿肉浸入其中腌制1小时左右
四、取出腌制好的鸡腿肉沥干，留下的腌汁放一旁备用
五、平底锅中倒入少许油，油热后下入腌制好的鸡腿肉，先煎带皮的那面
六、至金黄后再翻面煎另一面
七、全部鸡腿肉都煎好后重新回锅，倒入刚才腌鸡腿的照烧汁适量
八、炖煮至酱汁浓稠后关火，放冷后切件食用
土豆鸡腿
用料：鸡腿6个 小土豆4个 油 姜片 八角 酱油 料酒
怎么做土豆鸡腿好吃
一、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀
二、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白
三、倒入酱油，料酒翻炒几下
四、加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样
五、大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的
