下班之后,想到回家又要炒菜又要煮饭就觉得困难……来看看下面这六种焖饭是不是特别简单、特别方便?小编也经常这么吃,犯懒的时候,吃它们比吃速食快餐营养多了~
香菇胡萝卜焖饭
食材:猪肉170g、胡萝卜70g、豆角110g、大米500g、葱姜、生抽、老抽
做法:
1)准备好食材。
2)把大米淘洗干净。
3)淘好的米放入电饭锅中。
4)切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
5)切好豆角和胡萝卜。
6)锅里入油炒香姜葱。
7)加入肥肉丁煸香。
8)加入瘦肉小炒。
9)炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
10)加入胡萝卜和豆角炒匀。
11)炒过的菜加入电饭锅中。
12)和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
13)按电饭锅煮饭键。
14)时间到美味的饭饭就好了。
15)装碗开吃。
排骨焖饭
食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜
做法:
1)排骨斩小块,泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。
3)锅里倒少许水,放入冰糖。
4)炒至浅咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均匀的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8)继续翻炒。
9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。
10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。
11)放入红椒。
12)放蒜薹快速拌匀。