惊蛰养生吃梨的好处：
1、止咳化痰，清热降火
在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
2、可治疗“春季季节病”
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
3、促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
4、可解酒，保护肝脏
梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。
5、润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
推荐食谱：冰糖雪梨
主料：雪梨1个，冰糖1又1/2大匙
辅料：饮用水500毫升
做法：
1、雪梨去核，切块。
2、雪梨放锅里加水煮沸。
3、加入冰糖，大功告成。推荐食谱：百合雪梨银耳羹
主料：银耳15g，雪梨100g，百合20g
辅料：枸杞子10g，冰糖40g
做法：
1、准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。银耳泡发，洗净备用。
2、百合头天晚上提前泡发，洗净备用。
3、雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。
4、银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。
5、加入百合，炖煮15分钟。
6、加入冰糖，煮5分钟。
7、加入枸杞子。
8、倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。
9、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
