葛粉也叫葛根粉，是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。它的药用价值也是很高的，对于葛粉的吃法，今天就是给大家分享一下，看看葛粉到底怎么吃。
葛粉的几种吃法
一、1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。2、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
二、用野葛粉取代淀粉 勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。
三、醒酒野葛粉饮 醒酒：饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
四、野葛粉清热饮 用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天引用。
五、野葛粉奶粥 先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。(此粥丰胸美容，适合当作早餐食用)
六、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
七： 取本品一勺入碗中，先用冷开水搅拌成浆，再加适量白糖调均后，有95度以上的开水猛冲成糊状，既可使用。
八： 取本品一份用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴，味美无穷
