玄参生地猪肉汤
配方:玄参、生地各80克、马勃20克、陈皮1角、猪肉250克、盐少许。
制作:
1、玄参、生地、马勃分别用清水洗净。
2、陈皮用清水浸透,洗净。
3、猪肉用清水洗净。
4、瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可。
功效:清热消肿,养阴解毒。适用于口腔癌,尤其是喉癌,声音嘶哑、喉咙疼痛、喉部溃烂、口臭恶心、烦热不适等症。
注意:大便溏泄的人不宜多饮用。
玄参升麻汤
组成:升麻5分、黄连5分、黄芩(炒)4分、连翘3分、桔梗3分、鼠粘子2分、玄参2分、甘草2分、白僵蚕2分、防风1分。
用法:上(口父)咀,作1服。水2盏,煎至7分,去滓,稍热噙漱,时时咽之。
主治:中风后咽喉中妨闷,会厌后肿,舌赤,早晨语言快利,午后微涩;喉痹。
各家论述:《古方选注》:咽喉诸证,历考汤方,皆辛散咸软,去风痰,解热毒,每用噙化咽津法,急于治标而缓于治本,即喉痹之急证亦然。牛蒡散时行风热,消咽喉壅肿;升麻散至高之风,解火郁之喉肿;白僵蚕得清化之气,散浊结之痰;玄参清上焦氤氲之热,连翘散结热消壅肿,防风泻肺经之风邪,芩、连清上中之热毒,甘、桔载引诸药上行清道。
来源:《卫生宝鉴》卷八。
玄参麦冬瘦肉汤
材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗、盐5克
做法:
1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;
2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;
3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
功效:此款汤具有泻火解毒,清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。
适用人群:因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。
注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。