奇葩吃法5：菠萝炒着吃
菠萝炒肉是海南知名度极高的一道家常菜，既可以满足嗜肉族的口腹之欲，吃起来又没有荤菜的油腻之感，肉和菠萝撞出一种酸酸甜甜的水果味。
年轻的温女士喜欢在家烹饪美食，清爽酸甜的菠萝炒肉片便是她的最爱。她给记者展示了“看家本领”。白碟子里盛着的菠萝炒肉片一上桌就让人眼前一亮。金灿灿的菠萝和肉片色彩搭配相得益彰，肉的鲜美与菠萝的果香也巧妙地融合在一起，吃起来清新酸甜。
怎么做
1、准备好150克瘦肉及适量的菠萝、葱、胡萝卜。
2、菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
3、瘦肉切片，拌入1/4大匙盐，1/2大匙酱油，1/2大匙淀粉、1大匙糖。
4、将拌好的肉用淀粉略腌，然后过油捞出。
5、胡萝卜去皮，先煮熟再切片；葱切段备用。
6、热锅下油炒葱段，先倒入腌制好的瘦肉，再放入菠萝和胡萝卜炒匀，瘦肉翻炒至变色即可盛出。“用油要适量，免得破坏水果清淡的口感。”温女士提醒大家，这是需要注意的地方。
奇葩吃法6：西瓜煮着吃
俗话说，没有西瓜的夏天是不完整的夏天。而在仲夏，号称“海南第一汤”的冬瓜海白汤更是餐桌上必不可少的解暑汤羹。那么，当西瓜遇上海白汤，又会擦出什么样的火花？“不仅有海白的鲜味，还有西瓜增添的清甜美味。”刘女士笑着告诉记者，有一次她在长流一家饭馆吃饭，当时喝了西瓜海白汤，觉得很对味。“我问了店家做法，后来就经常在家煮来喝，清热解暑呢。”刘女士说。
记者看到，这份汤远看色泽艳丽，低头一瞧，汤锅却清澈见底。喝上一口，鲜中带清甜的口感随即串入喉中。而西瓜海白汤不仅制作方法简单，还能清凉解渴，是一款适合解热的清汤。
怎么做
1、把海白冲干净，西瓜肉切块或切片。
2、锅里加水煮开，先将西瓜放入水中煮至快熟，再放入海白。海白煮的时候会起白泡沫，要把白泡沫捞掉。
3、煮到西瓜看起来变软了，海白贝壳全部打开，汤变得有点儿乳白色，撒上葱花即可。因海白本身就有鲜味，所以放一点点盐提味即可。
