奇葩吃法3：水果蘸着辣椒盐吃
在海南，芒果、番石榴、哈密瓜、柑橘、菠萝、李子……很多水果都可以蘸辣椒盐吃。当新鲜可口的水果遇上辣椒盐，会以更甜的姿态展现给吃货们。
在海口青年路，一名阿姨挑着担子摆摊卖苹果和番石榴。顾客买番石榴时，阿姨总会随手在顾客的袋子里放进一小袋辣椒盐。与阿姨攀谈中，记者得知，椒盐就是“辣椒粉+盐”混搭而成，尤其在吃芒果、杨桃、李子等酸涩的水果时，轻轻蘸点辣椒盐，便能奇迹般地消除那种难以承受之酸。
辣椒盐对于海南人来说是“欲罢不能”的，当然，它也能让品尝过的外地人大呼“很过瘾”。琼州学院大四的杨同学来自福建省。初次听说辣椒盐蘸酸芒果吃时，他感到十分不解。但当他真正品尝后，按照他的说法就是“从此爱上了辣椒盐”。杨同学说：“蘸辣椒盐吃，芒果变得酸酸的，又辣辣的，吃起来清爽可口，很过瘾！”
怎么做
市面上买些辣椒粉，与盐混合在一起搅拌，用水果蘸着食用。辣椒粉和盐的比例可根据个人口味而定，一般辣椒粉要比盐多一些。
奇葩吃法4：甘蔗烤着吃
海南人向往温暖，所以在风声呼啸的冬天，烤甘蔗就成为“水果之星”，备受追捧。相比冬天，目前烤甘蔗的小摊还比较少。记者走了好几条街，终于在海口板桥路上寻找到一个烤甘蔗的小摊。昏暗的路灯下，一截一截的甘蔗摆在炭火上，烤得噼啪作响，冒出阵阵白烟。细心的摊主不时为炭火上的甘蔗“翻身”。不一会，甘蔗周身就变得油光滑亮。摊主戴上白手套，拿起一根烫手的甘蔗，娴熟地削掉被烤得黑黑的甘蔗皮。削了皮的甘蔗依旧冒着缕缕热气。“烤过的甘蔗味道不错，吃到喉咙里热乎乎的，还能治咳嗽、润喉。”在小摊前等了数分钟的周女士是地道的海南人，她说，烤过的甘蔗水分蒸发了，甜得很纯正，吃起来也比较松脆，比生的口感好。“尤其是冬天的时候，烤甘蔗还可以暖手。”她说。
记者从摊主手中接过一根烤好的甘蔗，丝丝热气夹杂着一股香甜的味儿。一口咬下去，热乎乎的甘蔗汁溢满口腔，甘甜润爽，即使是夏天吃，也别有一番风味。
怎么做
要制作烤甘蔗，准备好炭火和甘蔗即可。当甘蔗被烤成黑黑的模样，表皮出现起泡的样子就是烤好了。
