想要肌肤健康、充满活力，仅靠化妆台上的瓶瓶罐罐是不够的。营养是健康肌肤的基石，一份以健康的脂肪含量、充足的蛋白质补充、以及大量的水果蔬菜摄入为基础的菜单既能为你的健康加分，还可以从身体内部改善肌肤状况。小编分享“10+1”美食清单，以最佳水果，最佳蔬菜，最佳蛋白质……让你吃出最佳的你!
冠军生菜
◎它的美肤秘密：绿叶蔬菜可提供每日超过所需标准100%以上的维生素A含量，从而通过增加细胞活力使得皮肤重新焕发活力。生菜中的矿物钾“通过促进循环作用为肌肤提供充足的养分与氧气”。
◎额外奖励：同样分量的生菜可提供每日45%的维生素K含量，最近的一项研究显示，它可以激活一种用以支持肌肉健康的蛋白质，以减少腿部静脉曲张的可能性。
亚军番茄
◎它的美肤秘密：在一项实验中，志愿者持续每日食用5茶匙高番茄红素的番茄酱汁3个月后，几乎得到了25%的额外防晒保护。与此同时，皮肤也获得了更多的胶原蛋白，以对抗衰老下垂。另一个将番茄加入色拉之中的原因是，德国科学家报告指出，抗氧化性较高的皮肤出现细纹和皱纹的几率较低。
◎额外奖励：研究表明，番茄红素也可以降低患心脏病的机会。在一项研究中，拥有最高番茄红素摄入量的女性患心脏病的几率降低了34%。
冠军草莓
◎它的美肤秘密：大约125克草莓可提供接近于每日所需标准130%的维生素C含量。作为一种强有力的抗氧化剂，它可以提高胶原纤维，维持皮肤光滑紧致。此外，更多的维生素C也意味着细纹的减少：女性维生素C摄入量较低时皮肤容易干燥，并出现皱纹。早期的研究也表明，草莓中所大量存在的鞣花酸，可以保护皮肤中的弹性纤维从而抵抗皮肤下垂。
◎额外奖励：草莓可通过抑制恶性癌细胞的扩展达到降低罹患癌症风险的效果。一项相关的研究显示，食用草莓很多的人生病的几率要比其它人低3倍。
亚军苹果
◎它的美肤秘密：木解皮素，一种存在于许多果皮中的抗氧化剂，为皮肤提供了免受紫外线B灼伤的保护。在下一次的日光旅行之前，选择它们作为你一天的开始吧(当然，其他防晒措施依旧是必不可少的)。
◎额外奖励：一项对34000名停经后女性的研究显示，每周食用两个以上的苹果，持续一年，死于心脏病的几率将降低15%。所以，无论你选择哪一种苹果，记得带着皮一起吃哦，因为它是几乎所有的抗氧化剂的来源。
