近日，新疆柳树菇足有3公斤重被发现，新疆柳树菇通体金黄色，呈多层扇形气味浓烈芳香，被称为“蘑菇中的土豪”。
20日，疆巴州轮台县阿克萨来乡值班干部在该乡卡塔苏盖提村柳树上发现一枚特大蘑菇，蘑菇通体金黄色，呈多层扇形气味浓烈芳香，足有3公斤多，这在当地还是首次发现，应该是由于近期雨水较多生长而成。柳树菇能吃吗?柳树菇的功效与作用有哪些?
柳树菇能吃吗?柳树菇的功效与作用有哪些？
野生柳树菇仅着生于柳树上，柳树菇的价值很多。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
柳树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。
柳树菇的功效与作用能够抗衰老，防癌和抗癌，还可以降低胆固醇。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
