都说“江山易改，本性难移”，人的性格确实不好改变，像烦躁型、唠叨型、多疑型性格的人，有的也知道自己的性格缺陷，但是就是不知道怎么改正，下边美国最新公布的《食物和性格的关系》，明确讲了食物对不良性格的改良作用。
1、烦躁型
经常心情烦躁的人，要多吃含钙、磷的食物，如可以多吃花生(含钙量多)，牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)等，且要吃的清淡一点，不可口味太重。
心情烦躁除了心情因素、或可能是缺钙.人体缺钙后会导致机能紊乱，而此 时补钙，症状会得到缓解。钙是天然的神经系统稳定剂。能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应借助牛奶、酸奶、奶酪等含钙食物平和心态。
含钙物质有哪些呢?多吃海鱼、鸡肝、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等富含维生素D的食物。
2、顽固不化型
顽固不化的人需要降低血液中的尿酸含量。建议首先要减少肉类食物，多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。此外，也有必要改变吃泡面、喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。
3、唠叨型
大脑缺乏符合维生素B可使人变得唠叨。应多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。也可把牛奶、风靡调匀后加入两小勺酵母，天天饮用，每天3次，这时因为酵母中还有小麦胚芽，富含维生素B。
4、抑郁伤感型
缺乏色胺酸时诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色胺酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。另外，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁远离。
5、多疑多虑型
疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白质摄取量很低，导致贫血、体力不足。可喝绿茶，绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。 多吃蔬菜，蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。
6、粗心大意型
措施：多吃辣椒、鱼干、笋干、油炸萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜，减少吃肉量。
7、暴躁型
脾气暴躁的人，要减少盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃贝、虾、海带、蟹、豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等。
