1:芒果西米露
【原料选择】
芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
【制作方法】
(1)西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。
(2)待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状。
(3)芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。
(4)吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
2:牛奶西米露
【原料选择】
牛奶300毫升,西米100克,糖40克
【制作方法】
将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可。