2.1根据本公司的实际情况，严格区分有机生产和常规生产的时间段，并做好记录。记录表格采用公司已有生产及相关表格，标明“有机”字样。有机加工应配备专用设备，如果必须与常规加工共用设备，则在常规加工结束后应进行彻底清洗，并不得有清洗剂残留。也可在有机转换或常规产品加工结束、有机产品加工开始前，先用少量有机原料进行加工将残存在设备里的前期加工物质清理出去（即冲顶加工）。冲顶加工的产品不能作为有机产品销售。冲顶加工应保留记录。
2.2生产员工本着诚信的原则，严格区分有机加工和常规加工，可以以有机加工方式管理常规奶制品的加工，但不能将常规奶制品产品当作有机产品销售。（请下载附件）
