药材鉴别
鉴别要点
鉴别榧子应掌握以下特征：一是种子呈卵圆形至长卵圆形，一端着生种脐处钝圆，一端稍尖；二是表面黄色具纵皱，种皮坚硬、种仁坚实、卵形、富油性；三是味微甜而涩。
而混淆品巴山榧子形似上种，但体形较圆；三尖杉则体形小而尖，似橄榄，可资区别。
名典鉴别
1、梁·《名医别录》：“榧实生永昌。彼子生永昌山谷。”
2、陶弘景曰：“彼子亦名罴(音匹)子，从来无用者，古今诸医不复识之。榧实东阳诸郡。”
3、唐，苏恭曰：“其叶似杉，木如柏如微软，子名榧子，宜人果部。又注榧实云：其木大连抱，高数仞，其叶似杉，其木如柏，其理似松。”
4、陈藏器曰：“棑华即榧子之华也……榧树似杉，子如长槟榔，食之肥美。”
5、宋·寇宗奭曰：“榧实大如橄榄，壳色紫褐而脆，其中子有一重粗衣，其仁黄白色，嚼久渐甘美也。”
6、汪颖曰：“榧有一种粗榧，其木与榧相似，但理粗色赤耳。其子稍肥大，仅圆不尖。”
7、李时珍曰：“榧生深山中，人呼为野杉。……木有牝牡，牡者华而牝者实。冬月开黄圆花，结实大小如枣。其核长如橄榄核，有尖者，不尖者，无棱而有壳薄，黄白色。其仁可生啖，亦可焙收。以小而心实者为佳，一树不下数小斛。”
形状鉴别
种子椭圆形或长卵圆形，长2-4cm，直径1.5-2.5cm。外表面黄棕色至深棕色，微具纵棱，一端钝圆，具一椭圆形种脐，色稍淡，较平滑，另端略尖。种皮坚而脆，破开后可见种仁1枚，卵圆形，外胚乳膜质，灰褐色，极皱缩，内胚乳肥大，黄白色，质坚实，富油性。气微，味微甜涩。炒熟后具香气。
显微鉴别
种子横切面：种皮为10余列石细胞，外方1-2列呈栅状排列，细胸类长方形，长椭圆形，长100-200μm，宽约35μm，壁厚15-20μm，胞腔狭缝状；向内则细胞渐呈等径性，直径40-110μm，壁厚约15μm，胞腔较大，壁孔明显；内外石细胞均可见清晰的孔沟和层纹。外胚乳与内种皮完全分离，为数列棕色薄壁细胞，有时可见念珠状的细胞壁，外方不整齐，常破裂而呈圆腔状；内胚乳细胞类多角形，壁较厚，富油滴，并含少量淀粒。
理化鉴别
薄层色谱 取该品粉末5g，以氯仿10ml回流15min，滤过。滤液浓缩至2ml供点样用。同时以亚油酸氯仿液为对照液。点样于同一硅胶H-1%CMC薄板上，用苯-乙酸乙酯（8:2）展开，喷以0.1%α-亚硝基-β-萘酚浓硫酸试剂后，加热。供试品色谱中，在与对照品色谱的相同位置上，显相同的色斑。
