儿茶的性状鉴别

1、儿茶膏。

性状鉴别：呈不规则块状，大小不一。表面黑色或棕褐色，平滑而稍具光泽，有时可见裂纹。质脆、易碎裂，断面不整齐，棕红色，有细孔，亦有光泽。气无、味涩、先苦而后甜。（云南产品：有时较粗糙，无光泽，味涩）。以色黑略带红色、有光泽、不焦糊者为佳。

2、方儿茶

性状鉴别：呈方块状，直径约2厘米，中央略抽缩凹陷。表面棕色至黑褐色。气无，味涩。火上烧之起泡而有香气。方儿茶因加工方法不同，在商品上又分老儿茶和新儿茶两种。老儿茶黑褐色，常粘连，断面胶质厚。新儿茶棕褐色，不粘连、断面胶质薄，习惯认为老儿茶比新儿茶好。