沙锅地榆:
【用料】:地榆160克,羊血块30克,泡青菜杆30克,泡大蒜瓣30克,调味品适量。
【制作】:泡青菜杆切成段;羊血块切成条,用沸水泡起待用;地榆洗净,沥干水。沙锅内放化猪油烧热,下泡青菜杆、泡大蒜瓣、生姜米炒香,加入高汤、羊血条、料酒、酱油,烧至入味时放味精、地榆等烧熟即成。
【功效】:可清热解毒、凉血止血,适用于各种出血。
地榆三七花汤
【用料】:地榆200克,干三七花10克,调味品适量。
【制作】:地榆洗净,沥干水;干三七花洗净入汤锅,加入清汤、食盐烧沸2分钟后,放入地榆,烧沸至熟,起锅放味精即成。
【功效】:可平肝降压,适用于高血压。
地榆槐花蜜饮
【用料】:地榆60克,槐花30克,蜂蜜30克。
【制作】:先将挖取或购买的地榆洗净,切成片,放入沙锅加水适量,煎煮2次,每次40分钟,合并2次浓煎液,回入沙锅,加入槐花,视需要可酌加清水,大火再煎煮10分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌匀即成。早晚2次分服。
【功效】:可清热凉血、抗癌止血,适用于宫颈癌阴道出血等症。