禁忌
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
4、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
5、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
6、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
柿蒂食物相克：柿子不宜与酸菜、黑枣同食；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；食柿子前后不可食醋。
