工艺做法:煮
菜谱属地:苏
制作方法:
1、菠菜洗净切去根部,菜梗切成细丁,菜叶切成细丝;红萝卜去皮,也切成细丁。
2、洗净锅内1碗白米,注入适量清水,以刚没过手背为宜,按下煮饭键开始煮饭,煮至开关跳起。
3、红萝卜丁盛入碗内,加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油拌匀,倒入煮好的米饭上。
4、将菠菜也倒入煮好的米饭上,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖焖15分钟。
5、烧热3汤匙油,倒入蒜蓉以中火炒香,然后将蒜蓉和油都倒入米饭中,拌匀即成。
健康提示:
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。