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冬天预防心脏病从食疗入手

时间:2013/11/29 11:12:00 来源:食品科技网

冬季是心脏病的高发季,然而70%的心脏病可以通过正确的饮食来预防。因此我们日常应该多注意,可以多吃一些红色食物,中医有:“五色补五脏”之说,红色补心,多吃红薯食物不仅能御寒而且还可保护心血,预防一些疾病的发生。

桂圆红枣粥



红色蔬菜:西红柿、红薯、红椒

西红柿降血脂。西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。

红薯通便、降胆固醇。红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好疗效。另外,红薯还有降低胆固醇的作用。

红椒防衰老。红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化,降低胆固醇。另外,红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一,可以缓解人体衰老。

红色水果:红果、红枣

红果(山楂)促消化降血压。山楂中含有多种有机酸,可以促进消化,调节血脂。另外,山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、营养心肌,调节血清胆固醇和血压。

红枣补血抗衰老。红枣主要功能为补中益气。红枣富含钙和铁,对防治贫血有重要作用。常食用大枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状,民间还有“一日吃仨枣,红颜不显老”的说法。

红色饮料:红酒,红茶

红酒防止动脉粥样硬化。红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用,能抑制血管生长因子,避免动脉硬化。冬季适当喝点红酒,有扩张血管的作用,对预防心脑血管疾病有一定好处,要避免过多饮用。

红茶促进血液循环。红茶中富含微量元素,可以帮助胃肠消化、促进食欲。红茶中的钾可以促进血液循环,有增强心功能的作用。国外的临床研究表明,红茶中含有茶多酚、儿茶素等多种植物化合物,经常喝茶可以有效降低心血管疾病发生的风险。

随着中医药膳的普及,人们都逐渐意识到食疗养生的重要性。今天小编再给大家推荐冬季六款补心食疗方。

桂圆红枣粥

桂圆15克,红枣15克,粳米100克,白糖适量,共煮粥食之。

百莲蛋黄汤

百合30克,莲子30克,大枣10枚,鸡子黄2个。百合、莲子、大枣炖烂后,冲蛋即可食之。

海参燕窝汤

海参50克,燕窝10克,发菜10克,金针菇30克,调料适量,共炖食之。

桂圆童子鸡

童子鸡1只,桂圆15克,调料适量,共炖食之。

柏子仁炖猪心

柏子仁30克,猪心1个,调料适量,共炖食之。

木耳核桃炖豆腐

黑木耳30克,核桃仁30克,豆腐200克,调料适量,共炖食之。


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