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花椒的功效与识别方法

时间:2013/11/18 17:16:00 来源:网友
  花椒,别名香椒、花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。一般人群均能食用花椒,但孕妇、阴虚火旺者忌食。
  形态特征:落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。聚伞圆锥花序顶生,花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多为青色,红色,紫红色或者紫黑色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期6-9月。
  花椒的功效
  花椒味辛,性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒,辛温之性甚强,外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。下面我们具体来看看花椒的功效。
  1. 除各种肉类的腥气。
  2. 促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
  3. 服花椒水能去除寄生虫。
  4. 有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
  5.椒红:健胃、驱蛔虫,并有温暖强壮作用。椒目为利尿药,用于慢性浮肿腹水。
  6.防牙痛 :如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。
  花椒治病小偏方
  1. 治痢疾:花椒9克-12克,红塘15-20克,煎成汤,每日早晚各喝一碗。
  2.治腹痛:花椒3克,干姜6克,香附12克,煎成汤,每日2次。
  3.治老年人病后腰酸腿软:干花椒50克,茴香20克,混合后上锅炒,在研成粉末,每日2次,每次3克,用温水服用。
  4.治牙痛:花椒6克,陈醋100毫升,加水煎煮,再去掉花椒,用来漱口。
  5.花椒水祛痘:将花椒加入清水中熬制花椒水,花椒用量可以根据自己的喜好添加,加一矿泉水瓶差不多的水,熬个十几分钟,水开了再咕嘟会儿就行,重要的是要让花椒的精华融入水中。然后,用花椒水洗脸。
  6.治脚气稳血压:花椒水泡脚除脚气稳血压。花椒是一种天然的消毒剂,用花椒水泡脚,能活血通络,使整个机体血脉畅通。另外,使用花椒水泡脚时可以促使血液由上往下走,因此血压也容易平稳。身体脏腑功能良好的人可以常常用花椒水泡泡。
  7.止咳:花椒冰糖梨水可止咳。梨切小块,放少许水,同时加冰糖和二十粒花椒煮烂,放凉后,服用即可。
  识别假花椒
  眼观法:真花椒绝大部分中间裂开,有开口,外壳色泽棕红或棕黄,每颗大小颜色不全一样,壳内侧颜色为白色,有少量黑色籽粒。真胡椒为黑色或灰白色圆形颗粒,颜色不均,外壳有一小黑点。假花椒、胡椒具有颜色一致,形状大小均匀的特点,假花椒表面致密无开口,同等体积较真花椒重。
  鼻闻法:正常的花椒、胡椒带有特有的香味,假的则没有。
  手搓法:真花椒手搓较软,搓揉后有正常花椒外壳碎片,无渣子产生,真胡椒不能搓碎。
  口尝法:真花椒有特有的麻味,胡椒有香辣味。而假的无味,或有咸味,咀嚼易粉碎。

相关搜索: 花椒 功效
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