氨基酸和金属硫酸盐为原料，通过调节pH值并加热使金属离子与氨基酸螯合，利用有机溶剂沉淀分离法制备了甘氨酸铜、甘氨酸锌、赖氨酸锌螯合物，以螯合率为指标考察了影响制备工艺的主要因素，试验确定的工艺条件为：投料摩尔比2：l、pH值6．5、反应温度70～80℃和反应时间‰，并用化学分析和红外光谱对螯合物进行了研究，确证了氨基酸螯合物的形成。（请下载附件）
