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夏季孕妇食欲不振怎么办

时间:2013/5/6 9:41:00 来源:食品科技网

     夏季由于天气炎热,导致消化功能下降,消化液分泌减少,加上大量出汗,容易造成脾胃不和,肝火上升,因而引起食欲不振,孕妇因增大的子宫压迫到胃部,食欲不振的情形会更严重。食欲不振,影响胎宝宝的健康成长。


   怎样促进食欲?

苦瓜

  准妈妈食欲不振时,不要强迫自己一次吃太多,应该少量多餐,此外要减少油脂摄取,以免胀气更加重食欲不振。可以多吃蔬菜水果等促进肠胃蠕动的食物,夏季盛产的西瓜、芒果、荔枝等可以吃,但食量要有所控制。

  TIP:烹调小建议

  1、水果入菜,可以用剥落、柠檬、西红柿等作为材料来烹饪食物以增加食欲,也可以少量添加一些醋来调味。

  2、拌烹调法:以绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料,不过要注意这些蔬菜一定要消毒过方可食用。

  3、在饮食中适当地加入些洋葱不仅能增加食欲还有助于预防感冒。

  爱心提醒:

  雪糕、冰淇淋、棒冰、可乐、汽水等,都是高热量食品,准妈妈不宜多吃。因这些冰品只能暂时解渴,但是其含糖量较高,且其中的化学色素及添加物对健康无益。

  还可以适当的吃些苦瓜:

  营养价值:含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处,此外,苦瓜还能有效提高人体免疫力。有报道称苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以很多孕妇不敢吃,其实,苦瓜中仅仅含有微量的奎宁,它的作用微小到可以忽略不计。

  怎样吃好?苦瓜煎、炒、焖、酿均可,也是做汤佳品。素炒或加肉丝炒清爽可口,用开水冲烫后拌上各种调料作为凉菜食用风味别具。

  推荐食谱:猪肝炒苦瓜

  苦瓜200克,猪肝75克。配料:大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。

  制法:将苦瓜洗净去瓤,放入精盐腌渍5分钟以去苦味,冲净切块。将猪肝洗净切成薄片,加黄酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。待炒锅油热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、黄酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即可。

  此菜清肝明目,预防贫血,而且对长期应用电脑的人还可起到减轻辐射的作用。

  贴心提示:

  ①很多人吃不惯苦味,可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下,将汁滤去,可大大减轻苦味。

  ②苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。



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