现在吃桑椹食品之风颇为盛行，特别是受到女性朋友的喜欢，因为不仅桑葚有很高的营养价值，还有美容护肤的功效，所以都很喜欢吃，可是这吃法未免就太单一，少了点，那小编就给大家介绍教你桑椹的十种吃法 。
1、桑椹补肾膏
原料：桑椹10克，猪肝250克，鸡蛋清2个，熟地、杞子、桑椹酒、炒女贞子、姜片各10克，熟鸡肉8克，车前子、菟丝子、肉苁蓉各6克，胡椒粉、鸡精各1克，葱节15克，上汤700毫升。
制作：熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末，枸杞子温水泡发;猪肝去白筋，洗净，用刀背捶成茸，盛入碗中，加清水150毫升调匀，去肝渣不要，姜片、葱节入肝汁中浸泡15分钟，去葱姜，留肝汁备用;将肝汁、蛋清与精盐、胡椒粉、桑椹酒及中药粉搅拌均匀，入笼旺火蒸15分钟，成膏至熟;用上汤调味，注入砂锅中，再将猪肝膏取出划成片状入汤锅，撒上杞子，淋鸡油。食肉膏，饮汤汁。滋补肝肾，肝肾不足，精血亏虚。适宜秋冬时节食用。
2、桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
桑椹蛋汤
1）烧热锅、注入1碗水，舀8粒桑椹及适量桑椹汁。
2）烧开，打入一枚鸡蛋，用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜，可再调入一点桑椹汁。
“桑椹鸡蛋”具有补血、护肝、明目作用。
3、桑椹三文治
1）用方面包(最好是淡的或咸的)，将桑椹罐头打开，用小杓把桑椹粒舀出放在面包上，一般放3~4粒即可。
2）再舀几杓桑椹汁，均匀地浇在面包片上。
3）拿住面包片的两边，向中间叠起即可。
4）咬面包时，要小心轻轻地咬，勿将桑椹汁挤滴下来。
桑椹可夹入面包中做为早餐，或是做成西点、饼干。这种早餐极适宜做孩子和老人的早餐，因桑椹具有明目，清肝及健脑的作用。
4、桑椹汤圆
糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。
补中气、助睡眠。
5、汤糍醮桑椹
糯米汤团(淡的)煮熟捞起，醮桑椹汁吃。
补中养胃、护肝明目，助睡眠。
