蛹虫草(cordyceps militaris link)又名北冬虫夏草,是指以蚕蛹为寄主,感染虫草菌而人工培养的有虫有草的蚕蛹虫草,系虫草属,具有特殊的药用价值和滋补功效。其含有的虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒等多种生物活性物质,可促进机体新陈代谢,提高机体的免疫功能。
据统计,我国有200多部药书对其用途有所记载。自1958年在吉林省发现了野生蛹虫草以后,吉林省蚕业研究所就开始了蛹虫草人工培养研究,并做了大量的病理、药理试验,最终培育成功。研究结果表明,人工培育的蛹虫草与野生冬虫夏草一样,富含虫草素、虫草酸、尿苷、虫草多糖、SOD等多种微量元素、氨基酸以及维生素等营养成分。而且研究结果也证明蛹虫草的主要功效成分优于冬虫夏草,具体含量见表1。(请下载附件)