现在大家都很喜欢喝花草茶，饮花草茶已经成为一种时尚，那么大家在喝花草茶的同时有没有想过花草茶是如何来的呢？花草茶是由花草冲泡的，有没有想过在什么时候大家发现花草可以泡茶来喝，而且味道是真么的好。今天买买茶小编跟大家介绍下。
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。人们使用药草已经有一段悠久的历史，可以一直追溯到远古时代。一路伴随着人类历史的演进而不断地发展。
追溯人类运用花草作为烹饪或医疗之用的历史，最先是五千年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香。十六世纪时妇女们会挂上装有香气的花草布袋，来防止外面的细菌感染，并利用在烹饪食用上。公元1597年时，英国约翰˙杰洛引进地中海的花草植物到英国，根据他的亲身经验，指导并详述花草的实用价值，出版的《药草简史》在民间广为流传，成为英国最早的药草书籍之一。十八世纪中期，就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶，来替代一般茶叶。18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进中国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。
目前在台湾，花草产品可以说是琳琅满目，在生活中处处可见。现在饮花草茶时尚，在节奏化这么快、环保的时代，泡一杯花草茶是种享受。
以上就是花草茶的发展历史，任何事物的发展都是经过很长时间的历史发展而来的，所以我们对每种都要珍惜和尊重，当然要好好的爱花草茶啦。
