柚子花，像“橘花”，花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。而且很少开花，柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。用柚子花窨制的茶称柚子花茶，柚子花茶以其高品质被誉为“花茶之王”。柚子花茶是一种传统的高档花茶品种。据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。
柚子被世界誉为“中国四大名果”之一，尤其是近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。该茶耐冲泡、香高持久，甚至茶汤放置半天至一天后，香味始终清郁悠长，口感醇润，饮后生津回香甘滑，尤其有利于脑力工作者的精神放松 。柚子花茶的主要香气成分为萜烯醇类和含氮化合物(邻氨基苯甲酸甲酯)，如芳樟醇、橙花叔醇、法尼醇等 。
柚子花茶被誉为“花茶之王”是由于柚子花茶的高品质得到大家的赞誉。那么柚子花茶有什么功效与作用呢？
一：柚子花茶具有具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。
二：柚子花茶对防治冠心病等心血管病有一定的疗效。据近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。
此外柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。
适宜人群：
1.因长期抽烟造成多痰、咽喉疼痛的人士。
2.患有高血压、高血脂、冠心病及血管硬化人群。
3.经常接触电脑，电视，手机等辐射源的人士。
4.容易上火与肥胖的人群。
5.开车感觉疲惫，需要提神解气，集中注意力的人士。
6.经常公务应酬，饮酒的人士。
解酒护肝 美容养颜 清热解毒 降火利尿。
虽然柚子花茶是一种传统的高档花茶品种，被誉为“花茶之王”，但市场上极少单独销售柚子花茶的，很多都是与茉莉花茶拼配后销售。所以茉莉花茶是市场上销售量最大的一种花茶，这其中也有柚子花茶的功劳哟。
