海鲜含有丰富的营养，妈妈们很希望能在宝宝的辅食里加入点海鲜为宝宝的健康加分，那么给宝宝食用海鲜时需要注意哪些问题呢？很多妈妈认为，鱼类和其他海鲜的肉要比其他动物的肉更健康、更有营养。但是过早添加又怕导致宝宝过敏。那么，从营养和安全的角度考虑，海鲜到底什么时候可以给宝宝吃呢？
对于何时可以给宝宝添加海鲜这一点，要根据每个宝宝的具体情况来决定，一般来说，在宝宝七八个月时，如果鸡肉、猪肉等肉类已经添加一段时间了，就可以试着给宝宝吃一点海鲜，如果宝宝本身是过敏体质或者有家族过敏史，最好将时间再拖后一点，从九、十个月甚至一岁以后再开始给宝宝添加。
鱼虾营养揭秘
海产品由于其营养丰富而受到我们的欢迎。海产品的脂肪成分中还有DHA、牛磺酸一类的营养物质，它们对于大脑神经系统的发育有一定的促进作用。高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必需氨基酸丰富（包括牛磺酸），吸收率高。丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA：黄金益智元素，可以增强宝贝的记忆力及学习能力。脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源，促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。
鱼和海鲜食品在食谱中的重要性，也进一步证实了多吃鱼可以补脑这样一个广为流行的说法。
1、蛋白质
蛋白质是形成人体必需的酶和激素的重要元素，也是构成抗体的重要物质，可维持宝宝的正常免疫功能，增强宝宝的抵抗力。婴幼儿时期正是身体生长发育较为快速的一个阶段，对于蛋白质的质和量都有较高的要求，而海鲜含有丰富的蛋白质，而且其所含的蛋白质非常容易消化吸收，属于优质蛋白质。
2、脂肪
海鲜里含有丰富的脂肪，处于生长发育阶段的宝宝，机体代谢旺盛，需要大量的脂肪来满足机体的需要，并且海鲜中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被宝宝吸收利用。
3、钙质和铁质
这两种矿物质在宝宝体内扮演相当重要的角色，其中钙质是构成身体骨骼与牙齿主要成分，而铁在人体中的主要功能是参与制造红细胞中的血红蛋白，而血红蛋白的作用，是将吸入的氧气运输到全身各组织细胞中，以维持生命。除了乳制品外，海鲜类产品也是钙质与铁质的优质来源。
4、微量矿物质
如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等微量矿物质在海鲜中的含量都很丰富，这几种营养素主要参与宝宝体内的正常代谢，并且维持重要的生理功能。
5、维生素
海鲜中含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C等，这些成分都是宝宝所必需的。维生素A和维生素D主要分布在鱼的肝脏中。
【宝贝吃海鲜8大原则】
1.首次“河”为先——河鱼河虾引发过敏的几率比海鲜相对小一些，可作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。中国营养协会建议：给宝宝添加海鲜时最好先从白色鱼肉(比如鳕鱼）开始，而后再添加红色鱼肉（比如三文鱼）。给宝宝添加鱼类时要选择肉嫩刺儿少的，这种鱼肉宝宝吃起来方便而且容易咀嚼消化。
2.警惕过敏——宝贝初次尝试鱼虾时，微量即可，待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。
3.少油炸、多炖蒸——油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏，不但营养降级，还会产生有害的脂质过氧化物。
4.死鱼死虾不要碰——细菌的滋生可不是从鱼皮开始的，除非确定鱼虾“刚刚过世”。
5.“小比大好”——体积大、份量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属，小于两斤的鱼安全系数更高哦。
6.多≠好——每周3-4顿、每顿2-3两是最适宜的量。过于频繁吃鱼虾会导致营养失衡，同时也有重金属超标的危险。
7.清洗重点——鱼头和鱼腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属，一定要清除。
8.汤水为辅——鱼虾含蛋白质、钙、钠的量都高，食后需要更多的水分来帮助消化，因此，更适合安排在早午餐中，并搭配青菜汤；下午和傍晚则注意给宝贝多喝清水。
美味海鲜餐
1.番茄鱼泥（适合6-8月龄的宝贝）
将番茄汁拌入混匀的土豆泥和鱼泥，能够去腥、添味并增加维生素的摄入。
2.丝瓜虾茸粥（适合9-12月龄的宝贝）
丝瓜切成小粒、虾煮熟后切碎备用。用一点点油爆香一点点葱花，加入开水和丝瓜煮粥，待九成熟时加入虾煮开，虾肉的口感就不会老了。
3.银鱼豆腐羹（适合1-2岁的宝贝）
豆腐切小块，与泡发洗净切段的小银鱼一起煮，还可以加入一点粉丝和青菜丁。具有很好的补钙、补锌的功效。
4.海鲜饭（适合2-3岁的宝贝）
将虾仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略腌后，与鲜冬菇粒、彩椒丁、小油菜丁一起炒香。在电饭煲中煮白米饭至水分将近收干时，将炒好的料铺在饭上、撒上一点点黑芝麻，盖盖继续煮至饭熟。富含三大营养物质及钙锌元素，很适合秋天。
【特别提醒】
1.一旦宝贝出现过敏现象，如食后出现皮疹、喘气困难、呕吐、腹泻等现象，一定不要在当时再次尝试给宝贝吃。
2.鱼虾肉的含铁量低于牛羊肉等红色畜肉，不可长期用鱼虾替代畜肉喂养贫血的宝贝。
3.有的海鱼中一种叫EPA的脂肪酸能够抑制血小板的形成，不利于因血小板少而凝血功能差的宝贝。
4.并非只有“海鲜”危险，对海鱼过敏的宝贝往往对河鱼也过敏。易致敏的水产品有:鳕鱼、鲭、黑鱼、比目鱼、三文鱼、鳟鱼、鲤鱼及鳗鱼等鱼类，虾、蟹、螯虾、龙虾等甲壳类。
5.鱼汤或鱼胶冻，宝贝有可能同样会致敏。最好长期避食，许多对鱼虾类过敏的宝贝会终生敏感，甚至连闻到鱼的味道都会过敏。妈咪要细致，帮宝贝避开可能会引起过敏的因素。
6.海生植物——海带、紫菜、裙带菜等一般都是安全食品，可适当给宝贝食用。
