红豆紫米汤粥
材料:红豆20克、紫米20克、蜂蜜少许。
做法:红豆及紫米分别洗净,用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。用小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
海米糙米粥
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。
做法:糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒粉食用。