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学做家常菜:玉米粥的家常做法

时间:2012/11/30 16:16:00 来源:网友

玉米粥


    主料:玉米面(黄)

    辅料:蚕豆 胡萝卜 虾 菠菜 奶酪 水

    1.锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软

    2.将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出

    3.将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥

    4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊

    5.继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵

    6.把切好的菜倒入粥中拌匀,如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀,小孩子会喜欢喝的


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