猪肚的营养价值

    猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

     补虚损，健脾胃。

      治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

 　　①《别录》：补中益气，止渴、利。

　　②《千金·食治》：断暴痢虚弱。

 　　③《日华子本草》：补虚损，杀劳虫，止痢。

 　　酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病。 　

   　④《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气。

 　　⑤《随息居饮食谱》：止带、浊、遗精。