许多上班族孕妇每天吃饭的时间一到，就开始头痛“今天该吃点什么呢?”吃腻了单位附近的菜，又担心营养不够，难道没有更好的选择吗?现在上班族妈妈有福了，《妈妈宝宝(宝宝食品)》杂志特为准妈妈们推荐几款“便当料理”!简单的烹调方法，加上均衡的营养成分，以及漂亮的摆设方式，让准妈妈们胃口大开。
蔬菜(蔬菜食品)种类
准妈妈的便当料理，应注重钙(钙食品)质、蛋白质(蛋白质食品)、纤维素(纤维素食品)等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够，建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜，以增加食欲。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷(五谷食品)杂粮，可以防止便秘(便秘食品)。
烹调方式
适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油(油食品)腻，不会引起准妈妈呕吐。
补充营养
由于怀孕(怀孕食品)后期，饭量会大增，或许一个便当的量根本就不够，建议可以另外带一些生菜到单位，放到冰箱里保鲜，在下午的时候可以吃一点，或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。
摆放技巧
便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上，不妨选择菜、饭分开装。另外，酱汁不要直接洒在饭上，可用袋子装起来，等便当蒸好了再洒上食用，或是利用铝箔纸，将油炸食物包起来，再放到便当盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起来比较诱人。
高钙玉米饭+麻香四季豆(3～4人份)
