一、哈密瓜
经过试验研究后发现，大约有3.5% 的哈密瓜都含有沙门氏菌和至贺菌，而且这些细菌都会通过人与人直接的接触而进行传染。如果生吃哈密瓜的话，就会使这些细菌直接进入你的肠道中，从而诱发各种疾病。
所以在吃哈密瓜的时候建议你最好是买整个，如果是切开的哈密瓜则很容易受到其他细菌的污染，并且在吃哈密瓜之前一定要用刷子清洗水果表面，以此来降低引起交叉感染的机会。
二、桃子
为了能让桃子的外观更受欢迎，很多果农在桃子采摘的前几周都会在桃子表面喷洒农药，以防病虫害。可以说在桃子到达消费者手中的时候，在其表面已经覆盖了9层的农药，这个数据让我们触目惊心。
为了让农药的药效更持久，很多商家都会在桃子上面刷一层可食用的蜡，以此来保持农药的作用。因此在吃桃子之前最好是用海绵或者刷子洗掉这层蜡，但最安全的方法还是购买有机桃子。
三、葱
虽然说大蒜以及葱都具有杀菌的功效，但事实上在大部分的葱里面都含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌等细菌害虫的存在，可以说它是众食物中最不起眼的细菌源头。
为了避免受到这些细菌的危害，建议在购买的时候千万不要购买超市冷藏库的葱，因为室温很容易令细菌滋生。并且在烹制至起码，还要进行充分的清洗，比如剥去葱的外皮，然后再用清水彻底清洗。
当然，除了吃水果有一定的禁忌之外，还有一些食物在食用的时候也要提高警惕：
1、三文治
你千万不要以为所有被冷藏的食物都一定安全，比如我们经常食用的三明治，在冷藏后就很容易引起李氏杆菌。这是由于李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，很有可能一不小心我们就掉进了细菌的陷阱。
所以在吃冷藏过后的三明治之前，我们不妨在上面先抹上一些芥末，它能在在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
2、牛肉汉堡
在所有牛肉汉堡中通常都以碎牛肉比较多见，并且在这些碎牛肉中通常都携带有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
因此建议大家还是尽量少吃一些汉堡类快餐食物，同时在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
除了要知道吃水果的禁忌之外，同样对于别的食物同样要注意一些禁忌问题，以免影响人体健康。
