做法:
1、将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮
2、捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。
功效:具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
6、川贝炖鸭梨
原料:梨子、川贝、冰糖。
做法:
1、梨洗净,从上部分切下梨盖,再用勺子把梨核挖掉
2、梨中加入川贝(中药店可以买到)、冰糖,盖上梨盖
3、把梨放在大碗里,加水到半个梨的程度,然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。
功效:梨的性质偏凉,多汁,被历代医学家认为是润肺燥的佳品,川贝可以清热润肺、化痰止咳。
7、花生仁炖鸭肉
原料:鸭肉250克、花生仁100克。
做法:
鸭肉洗净切块,连同花生仁,放沙锅内加水及调料炖熟,随意佐餐。
功效:鸭肉性微寒味甘咸,花生滋燥润火,两者合用共奏润肺止咳之功。