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中秋节吃月饼 专家称有讲究

时间:2012/9/29 15:14:00 来源:网友

     郑州9月28日电 ( 晏立海)  八月桂花飘香,中秋佳节来临。月饼作为馈赠亲朋好友的佳品,这一段时间成为人们热议话题。如何吃月饼更有利于健康,消化科的专家称有讲究。

  每年农历八月,大小商店各大超市及酒店都会在醒目位置摆放外观设计考究、种类繁多的月饼。如何选购及科学吃月饼呢?这中间还是有一定学问的。虽然从外观看,全国月饼礼盒种类可能有成百上千种,一般仍以莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、枣泥、五仁、蛋黄等传统口味为首选,当然南方口味的也有肉松等甜咸味的月饼。

  但是如何科学健康地食用月饼呢?郑州中心医院消化内科专家吴慧丽告诉我们:

  一、健康的青壮年人:没有特殊的要求,只要不过量即可。

  二、患有糖尿病者:因为月饼皆为高热量食品,众商家推出“无糖”(即使用木糖醇等代替蔗糖作为甜味剂)月饼、水果月饼。但是这类月饼仍然含有大量的淀粉,而淀粉在体内会转化为葡萄糖,可导致血糖升高。建议少吃

  三、患有高脂血症、心脑血管疾病(冠心病、脑梗死)者:蛋黄月饼因含较高胆固醇尽量不要或少食用。

  四、有胃病者:尤其平时容易反酸、烧心的朋友也要适量或少量进食月饼,因为高糖、高脂肪类的食物会导致胃酸分泌增加,加重病情。冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子。肠胃不好的人最好不要尝试。

  五、儿童及老年人因为消化功能较弱要注意月饼的种类及进食的量。

  在花好月圆的中秋节日的气氛里,挑选一些合适的月饼适量进食还是应该的,讲究些科学搭配即可。如搭配新鲜绿色果蔬和绿茶,果蔬含丰富的膳食纤维,可部分阻止糖分、胆固醇等物质的吸收。绿茶可降低血脂浓度,消除油腻。当然,喜欢咖啡的朋友也可把月饼当做甜点搭配。(完)


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