秋天吃什么菜好，秋季就是暖金色的丰收季节。在这个季节，很多蔬菜水果都成熟了，我们在市场中可以选择的果蔬种类也多了起来。那么，面对如此众多的美味，我们该如何选择呢？秋季我们应该多吃一些什么蔬菜呢？
到了冷瑟瑟的秋季后，如何增强免疫力就是人们迫切希望知道的。在这个季节一定要注意均衡的营养，富含有维生素和高纤维素的蔬菜一定要多吃一些，因为这些蔬菜对预防疾病、增强抵抗力有着至关重要的作用。
秋季饮食的要以甘平为主，清肝作用的食物可以多吃一些，而需要少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物非常之多，比如：豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等。
豆芽
豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积，对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，具有清热解毒、利湿通下的功效。
