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秋季防病养生的七款食谱(2)

时间:2011/12/20 15:54:00 来源:网友

  5、惹米冰糖汤

  药膳配方:冰糖200克,慧米100克,山檀糕50克,桂花3克,食盐适量。

  制作方法:将意米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人锅,加入冰糖、桂花、食盐,煮沸至惹米浮起,出锅温服。

  用法:温服,早晚各服1次。

  食用功效:除火利湿,消除沈瘤,减肥美容。适于消化不良,积食,下胶水肿,白带量多,面部痤疮。

  6、鲫鱼羹

  药膳配方:大鲫鱼1000克,缩砂仁10克,革英10克,陈皮10克,大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。

  制作方法:先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹,即可。

  用法:空腹食之。

  食用功效:醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

  7、菠菜粥

  药膳配方:粳米100克,菠菜适量。

  制作方法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。

  用法:温服,早晚各服1次。

  食用功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。


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