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泥鳅的干湿法运输

时间:2010/12/29 14:21:00 来源:食品产业网
    适于近距离运输。用支运鱼筐(或运鱼箱)、鳗箱等运输。运鱼筐一般用竹篾编成长方形,数个套叠起来使用。筐的内壁要敷上麻布,以以利于保持水分并避免损伤鱼体,造成死亡。运鱼筐的规格一般为:长80—90cm,宽40--50cm,深20--30cm。每只筐可装成鳅15--20kg。装鱼后4—5只筐上下套叠起来,上面加一个稍浅的盛冰筐,放进用麻布包好的碎冰140--15kg,然后用绳子捆紧,即可付运。

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