1、 山楂(红果)洗净、去蒂、去核,切碎加水一起煮,煮烂时捞出,碾压成泥状。
2、将果冻粉与煮山楂用的水一起煮,当果冻粉全部溶解后,加入制好的山楂泥和砂糖同煮,煮至果浆沾 手指能拉出两条丝时,加入柠檬酸、食用红色素、香精等搅匀,离火冷却,过滤备用