食用菌的饮食禁忌
木 耳:马肉和木耳同食易得霍乱 田螺和木耳同食会中毒
萝卜和木耳同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收
麦冬和木耳同食会引起胸闷,孕妇,大便稀者不宜多食
竹 荪:腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒,鲜竹荪菌盖有一臭头,有臭味和毒性不可食)
鸡枞菌:感冒患者少食,肠胃不好时少食
草 菇:草菇性寒,平时脾胃虚寒之人少食
金针菇:性寒,平时脾胃虚,腹泻之人少食,不能和驴肉同食
猴头菇:补虚,健胃.腹泻病人少食,有皮肤病(含过敏者)少食
香 菇: 香菇为动风食品,对患有顽固性皮肤瘙痒者忌用
灵 芝: 正发热,恶寒者不宜
白木耳:气虚出血者不宜,风寒咳嗽者不宜
食 耳:性寒凉,脾胃虚寒者及大便泄泻者不宜
