现代企业间的竞争已经上升为产业链、价值链之间的竞争，链与链之间的竞争，带来的是更复杂的复合结构竞争，企业间横向联合、战略联盟、渠道共享等新的边缘、杂交形成了更多的环路，驱动要素增多，相互间的关联随之增多，整体结构更加复杂。因为影响企业发展的不可测因素太多了，导致许多企业处于无战略运行状态。这个逻辑很简单，如果方向错了，与其有战略还不如没有战略。世界上最著名的战略大师也无法给战略下一个恰如其分的定义，因为正确的战略突破决策源于对宏观和微观环境的深刻洞察、用心参悟。企业欲求实现突破和可持续发展，最关键的是打造出自己的核心竞争力，那么，就必须有自己的竞胜核武器。因为所处的外部大环境不同，所处的行业品牌结构、竞争结构不一样，企业自身能掌控的内外部资源结构也是不同的，个性决定了企业核心竞争力的差异，如有茅台的产品垄断优势，就可以集中将资源储备做好；如有格兰仕的价格优势，就可以祭起价格屠刀；如有国美的终端优势，就可以将网络做密；如有娃哈哈的推广优势，就尽力将量做大。但是，国内还有更多的中小企业是没有或者无法形成自己的核心优势的，如何办？那就需要换种思路，改变常规游戏规则了，跳出自己的小圈子，从行业结构的层面来俯瞰，尽量占住行业结构的关键环节，并不断整合优化！
香飘飘奶茶的结构竞胜密码！
自香飘飘这匹黑马在奶茶行业窜红后，引动了众多企业、媒体、资本的极大关注，众多人都在寻寻觅觅，渴望探明，一个生产小零食的小企业是如何在短短几年的时间内从不足500万年销售额飙升到10多个亿的？在新兴的杯装奶茶市场，浙江香飘飘是最早进入的品牌之一，其市场表现之好，既在我们的意料中，又完全出乎我们的想象。意料之中的是对于这样一个娱乐食品的新品种，我们从来没有怀疑过它的销售力；出乎想象的是作为一个只有一点点改进的小食品，却能够在中国市场上攻城掠地。为什么有那么多的新食品不断上市，唯独香飘飘能够取得如此的成功？可供中国的食品工业企业借鉴之处有哪些？大家都希望揭开这个谜底。
从横向结构来看，香飘飘并非杯装奶茶的原创者，而是跟进者，是后来居上、后发先至的典范。在其上市的时候，市面上的杯装奶茶品牌已经不下五种，但是这些竞品的同质化已经非常严重。为此，香飘飘在每一个可控的细节上都做了改进，从品牌名称、LOGO设计、配料、内容物、杯子、吸管、传播、营销等方面都做了系统改进，难能可贵的是在经营思路上向前迈进了一大步，开始有了做大做强的意识。
香飘飘奶茶成功的秘诀之一是产品的结构化设计：一是香飘飘奶茶的杯子相对竞品的杯子要高大一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考究，外观精美，有档次感，价值感自然上去了；二是用椰果包代替了其他竞品的珍珠，这有两大便利：珍珠包必须用沸水冲泡，且浸泡时间必须在五分钟以上，就是这样，一般珍珠内核还是有点僵硬，与街上的珍珠奶茶品质、口感相差太远；而香飘飘的椰果条，本身就是软的，无需沸水，温水一泡就可以饮用。珍珠一般较大，吸起来很费力，茶汤喝完了，杯底往往残留很多珍珠吸不起来，而椰果是经过特殊加工的，呈条形，很容易就能吸起来，且有海南的风味，味道很特别，容易让人感觉有营养价值；三是一般竞品都是将吸管随便一折就放入杯子里，而香飘飘做得很到位，他们特别定制了双节组合式的吸管，平时是短短的两节，用时只要插在一起就变长了，可以方便、优雅地放入杯中。
与食品业的先行者娃哈哈、喜之郎相比，虽然都是从经营小食品起家，也同样是从经营儿童休闲食品起家，但是香飘飘更象个成人，直接走出儿童圈子，瞄准了少男少女、追求时尚潮流和休闲生活的白领和家庭主妇。过去主打儿童市场的麦当劳、肯德基现在也将广告放大器转向这部分潜力巨大的消费群。娃哈哈、喜之郎虽然也正在走向成人化，但是其品牌名称的局限性却成了天然的屏障，无论从哪个方位想，娃哈哈、喜之郎都很难与成人挂上勾，香飘飘的品牌名称就没有这种障碍，可以轻松穿越这道防线，进入更广阔的市场领域。
