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中国奶茶行业的结构竞胜机会!

时间:2010/10/19 13:09:00 来源:中国服装网

    引子:参加过在济南举办的2010年秋季糖酒会的经销商朋友,可能会忘记糖和酒,却会铭记奶茶,因为优之美、香优美等一系列“克隆”级奶茶大牌实在雷人!鲁迅先生如果健在的话,一定会在《友邦惊诧论》一文的最后加进“奶茶惊诧”一章!

  结构性的机会才是真正的“大机会”!

  看不清本质结构,你去追逐的机会,就可能是近在咫尺,却遥不可及的海市蜃楼。当你应邀前去参观印钞厂的时候,当你看着那一捆捆花花绿绿的人民币的时候,你是否有一种据为己有的冲动呢?想拿到,除非你能突破眼前的防弹玻璃墙,你是否有近在咫尺、却遥不可及的遗憾呢?马克吐温在《苦行记》中描绘了他用猎枪和猎狗捕捉“郊狼”的感受:“你举起武器时,觉得要有一支短程步枪就够了,瞄准时,你觉得需要一门加农炮,到你开火时,你会十分清楚地意识到,这时什么武器也无济于事,除非是一条特长而蜿蜒的闪电才能打到它。如果你放出敏捷的猎狗去追,郊狼会用轻捷的快步斯文地跑开,欺骗猎狗上当。它边跑边扭过头来温和地一笑,给那狗儿鼓起饱满的勇气和十足的野心,在追击中,猎狗一直紧跟在郊狼之后,距离只不过短短的二十英尺,猎狗无论如何也无法理解为什么不能靠得更近一点”。

  只有看清结构变动的本质,你才能发现真正的大机会。日本在精益制造上超越美国的时候,美国却靠软件再展雄风了,大国崛起都是靠抓住结构性机会,才实现真正崛起的。但是,结构是隐性的,不容易看清,IBM曾经错误地预测商用电脑才是主流趋势,个人电脑的产出量不会超过2500万台,否则,也就没有微软的结构性大机会了。很多结构也不是固定不变的,关键驱动元素处于不断变化之中,当一个关键驱动要素开始削弱的时候,另一个次要驱动要素就可能相应增强,上升为关键驱动要素。有一次我走在路上,前面有一个老男人搂着一个花枝招展的女人,边走边旁若无人地调侃:“你看,我不抽烟、不喝酒、不搓麻,不赌博,我挣那么多钱,干什么用?做个葛朗台式的守财奴,我活着还有什么意思呢?检阅一下人间春色,总该可以了吧”,所以,如果你回家看看你的老公没有任何癖好,你要小心了,他可能把多余的精力和财力转用到了你不想看到的地方。开个玩笑,回归正传,当结构的关键驱动要素已经发生变化的时候,如果企业不能随变,而是僵化,那么,企业的销售额和利润将会受到极大影响,这也是为什么许多曾经获取暴利的企业突然间变得不赚钱的根本原因。

  关键驱动要素是不断处于此消彼长的自然规律调控之中的,真正的结构性大机会就从这里产生。在结构已经发生系统性变化的时候,各要素的地位和有效性也已经发生巨大变化,如何及时调整战略决策是应对变化的根本,如何抓住结构性的大机会,也是企业战略突破的关键。《间接路线战略》中曾经提到拿破仑就是抓住结构性的大机会,让法国军队所向披靡的,“当时,法军在行军中已是每分钟走一百二十步,而他们的敌人却坚持着每分钟走七十步的传统规定。当军队还没有装备机械化运输工具的时候,主要的运动工具就是两条腿,因而当时在行军速度上的差异,对于军队的调动和军队集团的转移来说,是有重要意义的。法军有了这个条件,按照拿破仑的说法,就可以做到‘群众性乘快速性’。由于补给负担的减轻,运动速度的提高,法军的机动性也就更高了,他们可以自由地在山地和森林地内调动。正因为法军不可能从自己的军队仓库中获得粮秣和服装装具的补给,那些受着饥寒交迫的士兵,反而乐于鼓起勇气去攻击敌人的后方,以便直接夺取敌人的补给品”。


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