绿豆是最难贮藏的粮食之一。常有这种事情发生，好好的绿豆，存放一段时间后，部分或全部变成了空壳，失去了利用价值。这是什么原因呢？是绿豆象危害的结果。绿豆象又称豆牛子、豆猴子。除危害绿豆外，还危害小豆、豇豆等多种小杂豆。要贮藏好绿豆，关键是防治好绿豆象。绿豆象一年发生4-6代。以幼虫在豆粒内越冬，翌年春天化蛹，羽化为成虫，爬出豆粒。成虫善飞，在仓内产卵于粒上，每豆平均产3-5粒卵，每个雌虫平均可产卵70-80粒。孵化后的幼虫即钻入豆粒内危害，直至蛹羽化为成虫，完成一代时间需要24-45天，生长繁殖最适宜的温度为29.5-32.5度，相对湿度68-95%。
绿豆象的防治方法：
1、熏蒸法 每500公斤用磷化铝3-5片，用纸包好，均匀放在绿豆袋空间，温度20度以上熏3天。熏完后开仓透气，7天后取出药渣。
2、密封贮藏法 曝晒后装入囤内，周围用麦糠、稻草压紧密闭半月，可闷死绿豆象98-100%。
3、高温灭虫 入库后用56度的高温灭虫。
4、热水浸泡法 用60-80度的热水浸泡2分钟，晒干贮藏。热水浸泡法会使发芽率降低，不宜作种用。
灭虫最佳时间是绿豆收获后10天内完成。灭虫处理后的绿豆，要隔离贮藏，封好库仓，防止外来虫源再度产卵危害。另外，灭虫时绿豆必须晒干。
