红地球葡萄(又称美国红提)以其硕大、艳丽、脆硬的果粒和较好的耐运性和货架期长而成为世界上流通量最大的鲜食葡萄品种之。截止2001年，我国红地球葡萄栽培面积约达40万亩，已成为我国仅次于巨峰的第二大鲜食葡萄主栽品种。"红地球"是葡萄品种中综合抗性较差，对栽培、贮藏技术要求较高的品种。严把从采前栽培技术到采后保鲜技术、从制冷设施选择使用到保鲜材料的合理应用，方能达到较理想的保鲜效果。
一、库房消毒
以往的库房消毒剂主要为燃烧硫磺和喷洒甲醛的水溶液。燃烧硫磺杀菌有限、燃烧后对库房金属器具有强腐蚀性；甲醛使用时安全性差，有强刺激性。国家农产品保鲜工程技术研究中心研制的绿达牌CT-高效库房消毒剂属烟熏剂，对灰霉、青霉、根霉、黑曲霉等杀死率达90％以上。而且具有使用方便、安全、对金属腐蚀小等特点，用量为每立方米5克。
二、保鲜材料的准备
1．包装：用于红地球葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量5公斤以下、放一层果为宜，其材质有木箱、纸箱和塑料箱。2．保鲜袋：要注意选用红地球专用的PVC或PE调气透湿袋。这种袋具有结露轻甚至不结露，葡萄品质变化小，果梗保绿性较好等优点。因PVC袋开袋较困难，应提前一月左右购买，并在葡萄装袋前对袋进行试漏。3．保鲜剂：红地球葡萄对S02较敏感，因此应选用CT复合型保鲜剂，包括CT2和调湿保鲜膜。
三、贮前的农业技术措施
1．施肥和灌水：施化肥多特别是氮肥过多，会使果实含糖量低，果皮发育不良，果梗木质化程度低，耐藏性下降。因此，应注意肥料种类，多施磷钾和微肥、多施有机肥并要控制氮肥施用量。红地球葡萄适宜于干旱和半干旱的气候条件，因此红地球葡萄果园应在采前10天-15天停止灌水，如果采前遇雨则应推迟采收。
2．喷药与套袋：红地球葡萄抗病性差，灰霉病等田间病害，是红地球品种最易发病的贮藏病害，该病在花前已开始潜伏在花序上，花前防病是贮藏好红地球葡萄的关键技术之一。果实套袋是防止果穗病害及果实农药污染的最好方法，套袋还可保证成熟果表现为鲜红色。使用未经消毒和不具防病功能的果实袋，会导致袋内果实感染或潜伏大量病菌，建议栽培者使用红地球专用果实袋。
3．产量控制及疏花疏果：产量过高葡萄果肉质低，在贮藏过程中易腐且贮藏品质差，适宜的产量应控制在亩产1500公斤左右。红地球品种果穗大而极紧，贮藏过程中常出现从果穗内部霉变现象，故应在花期前后疏除1／3以上的花序分枝，保持果穗疏散，提倡花前使用花序拉长剂，以利果实全面上色，提高品质，增加贮藏性。
四、采收及采后处理
用于贮藏的葡萄须在早晨露水充分干后采收。红地球品种不耐S02，采收前2天应对果穗喷布红地球专用防腐保鲜剂(食品添加剂型)，这是延长贮期，防止贮藏期发生霉变的关键技术之一。采收后配合使用保鲜剂，才能得到较好的贮藏效果。葡萄浆果特别易发生机械伤，采收时最忌用手提拉果粒和倒箱。采后的葡萄应立即剔除病、伤、青、小的果粒，将果穗轻轻地摆放在内衬PVC调气透湿葡萄专用保鲜袋的箱内，装箱后应立即(最多以不超过12小时)运到预冷库预冷。
五、快速预冷与贮藏
葡萄运至预冷库后应打开袋口在-1℃条件下进行预冷，使葡萄的晶温尽快下降，当果实品温在24小时左右下降到0℃时，将保鲜剂按使用要求放人袋内，然后扎紧袋口。为防止红地球葡萄发生保鲜剂释放引起的伤寒和霉变，建立专门的预冷库防止扎袋后的结露是红地球葡萄贮藏的关键技术之一。
保鲜剂的使用量和使用方法．每5公斤用量为6包-7包片剂保鲜剂(2片／包)加1片牛皮纸包装的保鲜垫(计8包药剂)。先在葡萄上部垫1张疏水性强的纸，纸长度>30厘米，宽度>20厘米，将保鲜片剂每包用大头针扎两个透眼，片剂放在纸的上面，然后将牛皮纸保鲜垫1张(用时用大头针每包扎2个-4个透眼)摆放在片剂保鲜剂上方，再用垫纸盖上，以保证药剂释放的均匀性，防止对葡萄的局部漂白。
六、贮藏期管理
1．温度管理：在-0.5℃±0.5℃条件下进行贮藏，在贮藏过程中，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃。建议使用具有自动控温装置的冷库。包装箱堆码方式应以"品"字型为佳；垛与垛以及垛与墙壁、垛与地面、垛与顶棚之间要留有一定的空隙或通道，而且垛与垛之间的通道方向要与冷气循环方向相平行。码垛不易过大，以5000公斤左右一垛为宜。送风管处的葡萄应加覆盖物，防止葡萄受冻。库内温度计的选择非常重要，应选择分划值为0.1℃的水银温度计。
2．通风换气：通风有利于红地球葡萄的贮藏。通风时应选择库内外温差较小时通风。外界空气湿度大(如下雨或雾天)不宜通风。
3．在贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况，如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有保鲜剂伤害发生时，要及时销售。
