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谈谈中秋节吃月饼应该注意的事项

时间:2010/9/15 14:53:00 来源:中国营养网

    眼下中秋节就快到了,市面上的月饼琳琅满目,看到上面花式各样的月饼,你是否也跟偶一样垂涎三尺?正所谓病从口入,祸从口出!其实吃月饼也是很讲究的,一个不注意就可能……

  下面让我们一起来学习学习:月饼的原料,虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。吃月饼应该注意些什么呢?

  一。要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则,如果食入污染、变质的月饼,非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。

  二。适量品尝,不宜多食。普通大小的一枚月饼,建议用刀切成四块,一次吃一至两块,合起来,一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食纳呆、消化不良,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。

  三。品尝月饼不宜配食冷饮食,比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。我就曾经接诊过一位小伙子,因吃了3个月饼,又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎,住院治疗一月才好转,还落了个消化不良的病根。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。

  四。月饼不宜空腹吃,不宜当早点。记得我的一位老师,每年中秋节前后,总会出现反酸、烧心的症状。一直不知道是怎么回事。后来发现,早晨空腹吃月饼是产生症状的因素,以后改在午睡起来吃四分之一个月饼,症状未再发生。推荐品尝月饼的时间:午睡起来或晚饭后1小时,当作点心吃四分之一个月饼。

   五。有反流性食管炎、消化性溃疡、消化不良、吸收不良综合症、胆囊炎、胆结石、胰腺炎的患者,吃月饼要谨慎,浅尝辄止。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期,则需要禁食月饼。


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